作為資深“吃貨”,，每次歸整三峽美食信息的時候就眼花繚亂,、口水直流 ！我是喜歡分享的人,，這次也不能獨樂樂,，已經(jīng)迫不及待的想和大家分享三峽味道了,。
新三峽十大新景觀七個在重慶，我們稱重慶的女孩為“辣妹子”,，除了說 重慶女孩子熱情大方有性格,，還有一層意思是能吃辣,。一方水土養(yǎng)一方人，辣妹子的家鄉(xiāng)自然能把辣椒做到淋漓盡致 ,，除去火鍋,，我要推薦的第一道美食是——豐都麻辣雞。豐都麻辣雞塊原本為鬼城豐都著名的漢族傳統(tǒng)小吃,，類似白 砍雞,，后經(jīng)加工改造現(xiàn)為重慶喻戶曉的名菜之一。受江湖菜"水八塊"的影響,。豐都民間習(xí)俗是每逢臘月必殺"年豬",， 有人在無意之間，將水八塊作料與雞肉拌在一起,，雞肉本身的鮮香與辣椒,、花椒等混在一起，特別美味,，于是便逐漸 流傳開來,，成為豐都縣的特色美食。
《重慶味道地圖》里開州麻椒牛肉榜上有名,。椒麻牛肉系開州人家里常做的 私房菜,，也是大排擋、夜市中經(jīng)常出現(xiàn)的小吃,，用干辣椒,、花椒烹制的這道美食，吃起來又麻又辣,，吃完后還有絲牛 肉香的甜味兒,。
第三道美食是雙味魚頭王！雙味魚頭王是一道色香味俱全的漢族名菜,，此菜 一魚兩味,，細嫩鮮香，酸辣可口,。
接下來要分享的湖北宜昌美食是白湯肥魚,。這道傳統(tǒng)名菜采用虎牙灘到南津 關(guān)一帶出產(chǎn)的肥魚（回魚）和肥膘肉共蒸而成，肥魚無鱗少刺,，是淡水魚中之珍品,。煮后魚肉鮮嫩，奶白色的湯汁鮮 美濃稠,，魚的腹部是最好吃的部位,，軟軟嫩嫩，口感非常好,。在此基礎(chǔ)上,，還制作有鄉(xiāng)球肥魚,、牡丹珍珠肥魚等花色 菜式。
宜昌的飲食,，不僅有內(nèi)河肥魚的大餐,，也有很多民族風(fēng)味的小吃，其菜品 的主要風(fēng)格是“原汁,、咸鮮,、偏辣”，具有濃厚的地方特色,。“老九碗”宴極具宜昌的本地特色,，席上的菜由雜燴頭 子、炸相蝶子,、炸春卷子,、魚糕丸子、魷魚筍子,、錘碗蓮子,、白肉肚子、香菌雞子,、珍珠丸子等九道組成,，都是用大 碗盛著端上桌，特別實在,！
如果你是位素食主義者,，失去了吃肉的樂趣，那也沒關(guān)系,，素食也一樣美味 ,。
湖北宜昌炕洋芋。“炕”是湖北宜昌地區(qū),、恩施地區(qū)的方言,，是煎炒燜炸之 外的一種做菜方式，湖北省宜昌市長陽有個黃柏山盛產(chǎn)洋芋,，炕洋芋是當?shù)匾坏烂牢兜娘埱靶∈?。將洋芋刮皮洗凈?在水里稍煮后撈起，放在鍋里炕,，加菜油,，待表皮炕得焦黃后放進鹽，蒜末,、辣椒粉拌勻,，還可根據(jù)口味添加魚腥草 之類的輔菜。土豆內(nèi)部綿延軟嫩,，外部香脆,，熱乎乎地吃上幾個滋味美極了！
蘿卜餃子是宜昌獨一無二的本地特產(chǎn),。每當秋冬蘿卜上市之際,，街頭小巷到 處都是賣蘿卜餃子的攤子，十分饞人,。做法是將蘿卜切成絲拌上辣椒面,、花椒粉、精鹽等調(diào)料,，在鍋里油炸時,，先在 鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡,，蓋上漿后繼續(xù)炸至金黃色即可,。蘿卜餃子色澤誘人，香中帶辣,，脆中還 有一絲柔軟,。
最后再給大家介紹些多汁可口的水果吧！重慶“奉節(jié)臍橙”是臍橙品種中最 好品質(zhì)的“華盛頓臍橙”品系的選優(yōu)株系,。臍橙無籽,、果肉多汁，色澤鮮艷,、表皮光滑,，入口脆嫩化渣、鮮甜可口,。 其營養(yǎng)豐富,，可以補充人體營養(yǎng)、促進新陳代謝,、健康益智,；其味甘性平，具有滋脾健胃,、清肺化痰,、潤膚養(yǎng)顏、理 氣,、抗癌,、解酒等多種功效。經(jīng)常食用,，可以補充人體必須的營養(yǎng),，強身健體，延年益壽。
三峽有美景有美食,，閑時來游山玩水的同時還可以一飽口福,，真是幸福的事 情！三峽味道遠不止這些,，以后將會繼續(xù)和大家分享更多的三峽味道,！
